Los
afectados reclaman a la administración la reconversión en regadío
de toda la superficie posible y, para conseguirlo, 500 agricultores
de la Unión de Paseros inician un encierro en Mercavélez
el 14 de noviembre de 1980.
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| Paseros de la Axarquía. |
El
número de encerrados aumenta en los días sucesivos hasta las 3.000
personas, mientras diecisiete alcaldes de la comarca inician un
encierro en Diputación como muestra de apoyo a los afectados.
La protesta termina el 19 de noviembre después de que los paseros
fueran recibidos en el Forppa y comenzaran las negociaciones.
Pasas
de Málaga es en la actualidad una Denominación de Origen
protegida para las pasas producidas en la provincia de Málaga,
que se ajusten a los requisitos establecidos por su consejo
regulador.
La
uva moscatel fue traída
a España por los musulmanes, entre los siglos VII y XV. La
producción de pasas en la Axarquía
malagueña se ha llevado a cabo desde hace, al menos, tres siglos.
El
siglo XIX fue el de mayor auge del sector de las pasas la provincia
de Málaga. Cada año se exportaban 5.700 toneladas a otros
países europeos y 7.300 toneladas a los Estados Unidos.
Las
pasas malagueñas eran las que se consumían en la Casa Real.
A partir de 1875 tuvieron lugar una serie de factores que
disminuyeron el sector, como la caída de los precios debido al
aumento de la producción, la llegada de la filoxera en 1878 y la
competencia de las pasas de la variedad griega corinto.
La
producción, que tenía lugar en minifundios, no remontó hasta los
niveles de mayor auge. En la década de 1960 tuvo lugar un cierto
aumento de la producción, que disminuyó de nuevo en la década de
los años 90.
En
2017 la FAO, organismo de las naciones unidas para la Agricultura y
la Alimentación nombra al sistema del cultivo de la Uva Pasa
Moscatel de Málaga en la Axarquía, como el primer cultivo europeo,
como Sistema Ingenioso de Patrimonio Agrícola Mundial,(SIPAM)
declarado oficialmente en la Asamblea de la FAO en Roma el 19 de
abril de 2018.
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