Mastodon Málaga y sus historias: Hermandad de Viñeros
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martes, 7 de febrero de 2023

La Fuente de la Reina

 

Situada poco antes del Puerto del León, la conocida como Fuente de la Reina está situada a unos 925 metros sobre el nivel del mar y a 15 kilómetros de Málaga. Esta vía, que recorre la divisoria de aguas entre el río Guadalmedina y el arroyo Jaboneros, ha sido durante casi dos siglos el más importante acceso a la ciudad y su puerto desde el interior de la Península hasta la construcción en 1973 de la carretera que daba nuevo acceso a la capital. La Fuente de la Reina servía de punto de descanso para los usuarios del camino y sus aguas debieron ser empleadas por los habitantes de la ciudadela mozárabe y la torre que estuvieron en la cumbre del también llamado Cerro de la Reina.


Fuente de la Reina.


Tradicionalmente, esta denominación se ha atribuido a un hecho legendario y es que, según algunos escritores, el apelativo se refiere a la reina Isabel la Católica cuando llegó a Málaga para visitar el cerco que su esposo, el rey Fernando, mantenía sobre la ciudad y alentar con su presencia a las tropas cristianas. Sin embargo, el historiador Víctor Heredia aseguró que con los datos de los que se dispone “no parece probable que la reina pasara por este punto en su camino desde Córdoba hasta Málaga en 1487”. En cambió, señaló que sí se sabe que la ciudadela mozárabe que había en la cima del cerro se denominaba Rayyana, Riniya o Riana, por lo que “no es difícil deducir que el nombre de reina procede de la castellanización del apelativo árabe anterior y que luego ha servido para designar la cuesta, la fuente y el cerro”.

El Camino de los Montes empezó a adquirir importancia en el siglo XVIII, cuando una orden real en 1729 exigió la construcción del camino entre Málaga y Antequera por la villa del Colmenar. Según el arqueólogo Javier Noriega, las obras comenzaron en 1732, pero se limitaron a los primeros kilómetros y al adecentamiento de ésta. Los trabajos fueron costeados por los pueblos y los propietarios próximos a la carretera. Málaga contribuyó con 6.125 reales. El proyecto fue retomado medio siglo después, bajo el reinado de Carlos III y las obras se prolongaron hasta bien entrado el siglo XIX, pero ahora para convertirlo en el inicio del camino entre Málaga y Granada.

La Hermandad de Viñeros insistía en la construcción de esta carretera, en sustitución de la antigua vereda de origen medieval, argumentando que era la mejor vía para transportar la producción de uvas de los cultivos de la zona. En el siglo XX la carretera fue objeto de varios arreglos, uno de los cuales supuso la transformación de la Fuente de la Reina para darle mayor monumentalidad. De la antigua sólo permanece un escudo de piedra con las armas reales, colocado en su parte más alta, encima del emblema del Cuerpo de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos.

martes, 10 de noviembre de 2020

Consejo regulador de vinos

 

El 12 de enero de 1502, los Reyes Católicos confirmaron en Sevilla por Real Cédula la creación de la Hermandad de Viñeros, cuyos privilegios gremiales fueron confirmados por Juana de Castilla en 1513. En 1791 el señor Gálvez, embajador de España en Moscú, obsequió a la zarina y emperatriz de Rusia, Catalina II, con unas cajas de vino de Málaga, y fue tal el placer que le causaron, que eximió de impuestos a todos los vinos de Málaga que llegaran a su imperio controlados por la Hermandad de Viñeros.


Vinos de Málaga.


La mencionada Hermandad de Viñeros subsiste en su faceta gremial en lo que hoy es el Consejo Regulador y en su faceta religiosa en la Muy Ilustre Antigua y Venerable Hermandad Sacramental de Ntro Padre Jesús Nazareno a Viñeros, Ntra Señora del Traspaso y Soledad de Viñeros de San Lorenzo Mártin.


En 1806, por Real Cédula, se crea la Casa y Compañía de Comercio de Viñeros de Málaga, en la que "para precaver en lo posible la adulteración de los frutos que expida la Compañía se pondrán sobre las vasijas, caxones o fardos que los contengan, marcas difíciles de falsificarse. Se elegirán dos personas inteligentes que cuiden de que los vinos adquieran la perfección que son susceptibles".


El 1 de julio de 1900 aparece el Reglamento de la Asociación Gremial de Criadores Exportadores de Vino de Málaga para velar por los intereses generales del comercio de vinos, expediendo certificados, nombrando árbitros y peritos y sobre todo garantizando por medio de su sello de origen la legitimidad de los vinos que exportaban.


A petición de los gremios de Viñeros y Vinateros de Málaga se consiguió el 8 de septiembre de 1933 la concesión de un Consejo Regulador cuyo Reglamento, fue aprobado el 20 de octubre de 1937. Todo vino amparado por la Denominación de Origen Málaga debe someterse al correspondiente análisis y al informe del Comité de Calificación, a cuya vista el Consejo procederá o no, a la expedición del certificado y a la entrega de los precintos de garantía numerados.


En 1999 se publica el 3 Reglamento de la Denominación de Origen de "Málaga" publicado por orden de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía de 24 de junio.


El 9 de enero de 2001 aparece publicado en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía el cuarto reglamento, en el que además se reconoce la D.O. Sierras de Málaga, viniéndose a llamar el Consejo Regulador, de la Denominaciones de Origen "Málaga" y "Sierras de Málaga". Este último reglamento fue ratificado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación el 22 de noviembre de 2001, y publicado en el BOE de 10 de diciembre del mismo año.